500g Peixe Cozido
(Pode-se usar qq tipo de peixe... aqui uso bacalhau e ýsa. Francamente nao sei qual a traducao, nem creio que exista ai pelo Sul... em ingles e haddock... mas acho que pescada tambem da!)
300g Batatas Cozidas
Molho:
3 c.s. azeite
1 ou 2 c.c. caril
1 cebola gr.
3 c.s. farinha
4 dl leite
- Levar a lume brando o azeite, caril e a cebola
- Quando a cebola estiver mole, adicionar a farinha
- Juntar o leite lentamente (juntar tanto quanto for necessario para o molho ter a cosistencia desejada)
- Cortar as batatas em bocados pequenos
- Desfiar o peixe
- Adicionar as batatas e o peixe ao molho
- Temperar com sal e pimenta... um pouco de noz moscada
e... ja esta! mais facil e impossivel!! e e bom que se farta!!
Come-se acompanhado de broa! Com uma bela salada!
Gosto de lhe deitar por cima um fio de azeite e pimenta preta acabada de moer!!
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