Ingredientes
- 4 ovos grandes
- cerca de 225 g de açúcar
- 110 g de farinha de trigo
- 4 gemas
- 4 colheres de sopa de açúcar
Deixa-se arrefecer.
Desenforma-se a massa sobre um pano polvilhado com açúcar pilé e aparam-se as pontas.
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Ingredientes
Nota: O bolo deve sair do forno humido no meio. A medida que arrefece, o centro abate um pouco e mantem-se humido e o exterior fica como uma esponja.
Grau Dificuldade: Medio... e suja que se farta!
Ora... a minha maneira so se coze o bacalhau. O resultado e muito parecido e sinceramente nao tenho 3 horas e meia para estar a espera que o bacalhau esteja pronto... e planear que me vai apetecer comer bacalhao a Gomes Sa de vespera tb nao me parece... Assim, na minha versao desta receita:
Em tudo o mais segue a receita original!
Polvilhar com salsa e enfeitar com azeitonas e ovo cozido... nesta parte e tudo opcional... eu so ponho ovo cozido por cima.
Nota: claro que em tendo tempo... aquela historia das 3 horas em leite vale a pena!
Grau de Dificuldade: facil... mas para a receita original leva tempo!