Cebola - Alho
Farinha - Manteiga - Leite
Natas
Ovo
Batatas
Pao Ralado
- Cozer o bacalhau e desfiar (guardar uma chavena da agua de cozer)
- Refogar o alho, cebola e bacalhau (juntar-lhe, se necessario, a agua de cozer
- Preparar o molho branco, juntar-lhe as natas e o ovo (tudo em lume muito brando, mexendo sempre)
- Cortar as batatas as rodelas finas e frita-las em azeite
- Num pirex, dispor uma camada de batata frita, coberta pelo bacalhau e este, por sua vez, coberto por nova camada de batata frita
- Deitar-lhe por cima o creme e um pouco de pao ralado
- Vai ao forno por meia hora
Dificuldade: "uma carga de trabalhos"
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