150 gr de Acucar
150 gr de miolo de Pao branco
5 Ovos
1 vagem de Baunilha
Manteiga
Nozes,
Caramelo q.b.
- Ferver o leite com a baunilha e o acucar
- Juntar o miolo de pao
- Deixar arrefecer um pouco, em morno passar tudo com a varinha magica
- Adicionar as 5 gemas e 4 claras em castelo
- Envolver tudo muito bem
- Deitar o preparado numa forma untada com manteiga.
- Levar a cozer em banho-maria ou no forno, num tabuleiro com agua
- Em estando o pudim cozido, deixa-lo arrefecer
- Desenfrmar num prato de servir
- Decorar com molho de caramelo e nozes
Nota: Fica bem tambem fazer uns fios de ovos para por em redor
Grau de Dificuldade: Medio
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