6 Claras
1 colher de sopa de manteiga sem sal
500 gr de acucar
50 gr de amendoa torrada e picada
- Bater as gemas e as claras com açúcar, manteiga derretida e amêndoa torrada.
- Untar uma forma de pudim com margarina
- Deitar o preparado na forma e cozer em banho-maria, no forno a 160ºC, durante cerca 50 minutos.
- Deixar arrefecer e desenformar
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