Bolo de Mel com Nozes

3 Ovos
3 Claras
1 chavena de cha de Nozes picadas grosseiramente
1 colher de sobremesa de Fermento em po
2 chavenas de cha de Acucar
1 chavena de cha de Manteiga
1 chavena de cha de Leite
1 chavena de cha de Mel
3 chavenas de cha de Farinha de Trigo

• Bater muito bem a manteiga com o açúcar
• Adicionar, sempre batendo, as gemas e o mel, a seguir o leite, a farinha e o fermento
• Bater as claras em castelo firme
• Juntar as claras em castelo à massa
• Juntar as nozes, envolvendo bem mas sem bater
• Cozer em forno quente cerca de 45 minutos

Grau de Dificuldade: Facil