2 copos de açúcar
1 copo de farinha
sumo e raspa de 2 laranjas
1 colher de chá de fermento em pó
- Bater as gemas com o acucar
- Juntar a farinha e o fermento
- Bater as claras em castelo
- Ligar todos os ingredientes muito bem
- Deitar num tabuleiro forrado com papel vegetal e untado
- Vai ao forno bem quente durante 20 minutos
- Retirar do forno e desenformar sobre um guardanapo humido e polvilhado com açúcar e canela
Nota: Se quiser rechear, fazer o preparado para este antes da torta
Recheio (opcional): 7 colheres de leite, 7 colheres açúcar, 7 gemas - Levar ao lume ate levantar fervura. Deitar por cima da torta. Enrolar a torta ainda quente polvilhar com acucar.
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